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[興趣&分享] 日本高碳鋼魚刀除鏽磨刀拋光.天然砥石加持 關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-9-30 03:17 PM|顯示全部樓層
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星期假日閒閒沒事做.家中大小人人皆有事情做.第四台新聞老是播"選舉".真無聊!!!!!!!!!
找到一把生鏽日本魚刀.看著礙眼.就把它給"處理".分享給"EYNY"的朋友.
就是不知道有沒有同好???????

不知道有沒有一點"寒光"!!...
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發表於 2018-10-1 12:31 AM|顯示全部樓層
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這刀子看起來很厲害啊
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yu130_1 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-6 11:03 AM|顯示全部樓層
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處理好 又是一把好刀  感覺很好用
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發表於 2018-10-7 01:31 PM|顯示全部樓層
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打磨之後看起來又很新啦
還可以再用好幾年
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waltz342 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-8 01:21 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 waltz342 於 2018-10-8 01:31 AM 編輯

這種魚刀我有三支。

很難照顧、超容易生鏽。

真拿來殺魚,收尾太麻煩了!要洗刀子,上油!結果上油還是生鏽!

下次要再殺魚時還要再先把刀的油洗掉、前前後後不知要花多少的寶貴時間。
還沒有算磨刀的時間。

刀不是磨到亮就是磨好了!

最基本的程度要用紙來測試,要不費力一刀可以把放在空氣中的紙劃成二半,這種程度才算可以。
...
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發表於 2018-10-8 10:53 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
waltz342 發表於 2018-10-8 01:21 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這種魚刀我有三支。

很難照顧、超容易生鏽。

不錯.這種高碳鋼刀.真是不好照顧.

也是因為以前家裡是有日本生意.才會有日本天然砥石.要買給雕刻師用的.聽爸爸說照片裡那些"砥石"
...
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waltz342 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-9 01:53 AM|顯示全部樓層
我只能說臺灣人及大陸人的殺魚的工作態度,不適合日本刀。太麻煩了!那有那些時間來照顧刀子的美學!
我的刀子又生鏽了!光是除鏽又要磨利,不知要花多少時間。

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發表於 2018-10-9 04:58 PM|顯示全部樓層
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waltz342 發表於 2018-10-9 01:53 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我只能說臺灣人及大陸人的殺魚的工作態度,不適合日本刀。太麻煩了!那有那些時間來照顧刀子的美學!
我的 ...

...
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waltz342 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-10 01:26 AM|顯示全部樓層
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BYE休息–下先
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發表於 2018-10-10 02:23 PM|顯示全部樓層
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這刀具很漂亮的呢好看




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發表於 2018-10-17 06:58 PM|顯示全部樓層
這麼容易銹,難道日本人用完要泡在沙拉油裡防銹
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發表於 2018-10-18 05:06 PM|顯示全部樓層
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anjoep 發表於 2018-10-17 06:58 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這麼容易銹,難道日本人用完要泡在沙拉油裡防銹

沒錯.確實不好保養.但日本人是一種不怕麻煩的民族.習慣就好了.

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發表於 2019-11-23 04:04 PM|顯示全部樓層
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哇! 修復的很好,看起來很鋒利,最近買了日本磨刀石,到時候來試試,是否有同樣的效果.

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