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[轉載][家常料理]冬瓜滷肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-7-14 07:05 PM|只看該作者|倒序瀏覽





【材 料】

冬瓜300公克
豬肉300公克
薑片15公克
辣椒片10公克
水800㏄



【調 味 料】

醬油4大匙
素蠔油2大匙
糖1/2小匙
米酒2大匙




【做 法】

1.將豬肉洗淨後切塊、冬瓜放入滾水中汆燙3分鐘,備用。
2.熱鍋加2大匙油,加入薑片及辣椒片爆香,加入作法1的豬肉塊炒至變色,加入調味料炒香,再加水煮滾後蓋上鍋蓋,以小火滷35分鐘。
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頭香
發表於 2021-7-14 10:01 PM|只看該作者
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發表於 2021-7-18 03:19 AM|只看該作者
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還是第一次跟豬肉一起滷……應該是很下飯的一道菜……感謝分享……

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發表於 2021-7-19 09:18 AM|只看該作者

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發表於 2021-7-19 10:44 AM|只看該作者
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感謝分享~~
看起來就超級好吃~一定很下飯~





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發表於 2021-7-22 09:49 AM|只看該作者
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我最喜歡這樣輕松的菜譜,明天就做。
感謝分享。
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