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| 研磨咖啡需要考慮的因素很多,包括咖啡的來源、烘焙方法、加工方法和沖泡方法。每種方法都應該告訴你咖啡的粗細程度,以便萃取。每種豆子在研磨時都略有不同,有些咖啡豆更難用手研磨,而其他咖啡豆在自動研磨機中可能需要更長時間。
遇到研磨某些豆子比較難時,我們需要區分“豆密度”和“豆脆度” 。這二個概念不同,但經常混淆。 ... |
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