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訴求養生,很多早餐店早已販售薏仁漿之類的飲品,但民眾若能自製養生飲品,組合更多且不燥不涼,更加健康。北市聯醫中興院區營養師林詠霈指出,大薏仁、核桃、燕麥,黑糯米等皆為合適的搭配組合,怕冷喜歡喝熱飲者可以先將材料熱過,用溫熱開水攪打。
林詠霈表示,主材料包含大薏仁35公克、小薏仁35公克、糙米80公克、燕麥粒35公克、黑糯米15公克、蕎麥35公克、紅豆35公克、麥角35公克、小米35公克、白米120公克、玉米粒70公克。玉米粒可選用罐頭玉米粒或是使用新鮮玉米,但是玉米粒要先煮熟。配料則有核桃10公克。 ... |